Calamar urias
Descriere
Parametrii tehnici
Calamar gigant
1. ProdusSpecificație
Mai mult nume | calamar din Peru |
Parte | Întreaga rundă |
Procesul de congelare | BQF (Blocare congelare rapidă) |
Zona de îngheț | Înghețat pe barcă |
mărimea | 100-300g, 300-500g, U500g, 500-1000g, 1000-2000g, 2000-4000g, 4000g în sus |
N.W. | 100% |
Pachet | 12,5 kg/ sac, 15 kg/ sac, 20 kg/ sac |
Prinde calea | Placă ușoară /Jigger/ Traul |
Calamarul peruan este bogat în resurse, preț scăzut și valoare nutritivă ridicată. Este o materie primă importantă pentru fabricarea de surimi și alte produse din carne. Cu toate acestea, din cauza performanței sale slabe de gel, produsele sale procesate nu sunt favorizate de consumatori. Prin urmare, cum să îmbunătățim proprietățile gelului miofibrinei de calmar peruan și să îmbunătățim calitatea produselor surimi este o problemă urgentă de rezolvat. Proteina este un fel de macromoleculă cu structură complexă și funcții diverse. Multe studii au arătat că modificarea structurii proteinei va duce la modificarea performanței acesteia și apoi va afecta calitatea produsului.
2. ambalare
Tag-uri populare: calmar gigant, China, furnizori, fabrica, en-gros
O pereche de
Fabrica de calmari uriașiUrmătoarea
Pret calamar negruTrimite anchetă
