Urmărește Un macrou spaniol face o excursie la mare

Priviți un macrou spaniol care face o excursie la mare

Cartea de vizită a exportului Chinei, în plus față de fanul de șoc hardcore, nava uriașă și umami plin de pește, creveți și crustacee de crab. China este cel mai mare exportator mondial de produse acvatice, cu peste 1,3 milioane de tone de produse acvatice părăsind porturile sale în fiecare an pentru a ajunge la mesele din lume.

Care este călătoria acestor pești și crabi până la ieșire? Urmăriți camera reporterului, în provincia Shandong, un mare exportator de produse acvatice, pentru a vedea o excursie la mare cu macrou spaniol.

De la mare la peste mări până la un drum „mare” de macrou spaniol

Acest reporter a venit la o barcă de pescuit în Rizhao, provincia Shandong. După două ore de navigație și mai mult de două ore de turnare a plasei și așteptare, acest reporter a inaugurat prima recoltă de plasă.

Macroul spaniol este luciu albastru, relativ mai puțin spin, iar prețul este accesibil, este una dintre principalele soiuri de export de pește congelat din țara noastră.

Reporterii au venit la doc, unde au parcat multe bărci de pescuit. De îndată ce barca ajunge în port, vor fi vânzători familiari pentru a colecta peștele. Reporterul a recoltat cinci cutii de macrou spaniol în acea zi, fiecare cutie de 50 sau 60 jin, se înțelege că prețul de achiziție este de aproximativ 6 yuani pe jin. După ce vânzătorii de pește colectează peștele, acesta este în cele din urmă achiziționat de companiile de procesare la export și folosit ca materie primă.

Macroul proaspăt prins va trece prin mai mult de 20 de proceduri, cum ar fi curățarea, felierea, dezosarea și condimentarea. Într-o linie de producție, fileurile de macrou sunt prăjite la grătar la foc deschis pentru a face produse instant cu aromă de grătar. Macroul spaniol este apoi procesat într-o varietate de arome diferite.

După ce produsul este înghețat la -30grad, ar trebui scanat de aparatul cu raze X pentru a detecta dacă există pinteni osoși reziduali și corpi străini. Când toate testele sunt trecute, poate fi ambalat.

Declarație vamală, carantină, cât timp trei sau patru zile, acest lot de produse din macrou poate finaliza toate procedurile de export. Reporterul a văzut două containere încărcate cu peste 30 de tone de macrou spaniol. Containerele au fost conectate la priză, iar temperatura din interiorul containerului a fost menținută la -18grad. Printr-o linie de date a sistemului supraconductor de la distanță, conducerea șantierului ar putea efectua monitorizarea în timp real a situației din interiorul containerului.

La docul din portul Rizhao, macaralele încarcă containere, împreună cu peste 100 de tone de alte produse acvatice, pe o navă container cu destinația Japoniei. În mai puțin de două săptămâni, de la captură până la export, consumatorii japonezi vor putea gusta delicatesele din China.

Valoarea exporturilor de produse acvatice a crescut cu 13,6 la sută de la an la an în primele opt luni ale acestui an

Produsele acvatice de mare, înainte de îmbarcare, există un proces important, adică prelucrarea. Timp de zeci de ani, procesul a fost doar tăierea și congelarea, dar acum procesarea din ce în ce mai sofisticată a permis aromei peștelui chinezesc să se deplaseze pe o piață mai mare.

Shandong Meijia Group, cel mai mare exportator de produse acvatice din țară, exportă aproximativ 40,000 tone de produse acvatice anual în 38 de țări și regiuni precum Japonia și Uniunea Europeană. Când acest reporter a vizitat, multe ateliere funcționau la capacitate maximă.

În plus față de crab, în ​​acest an, procesarea în profunzime a produselor și dezghețarea anghilă gata de consumat, supermarket-uri și produse acvatice condimentare cu amănuntul, exportul de produse alimentare de pește tocată țări îmbătrânite, cum ar fi șeful de îngrijire a spus, datorită unui produs nou câteva creșterea vânzărilor, beneficiul întreprinderii este de mai mult de 50 de ani de la înființarea din acest an cel mai bun an, exporturile au ajuns la 370 milioane dolari în primele opt luni. Pe lângă avantajul tradițional al lanțului global de aprovizionare, nucleul este transformarea strategică a întreprinderilor de la procesarea brută la procesarea intensivă.

Produsele acvatice, pe lângă pește, creveți și crustacee de crabi, există o categorie importantă - algele marine. Algele sunt, de asemenea, mai mult decât pește, creveți, primele produse acvatice majore. Qingdao Mingyue Seaweed este cea mai mare companie de produse biologice pentru alge marine din lume, iar producția sa de alginat reprezintă 30% din capacitatea de producție globală. Producția globală de alge marine a scăzut în acest an. Datorită amenajării în avans a bazelor de materii prime de peste mări și îmbunătățirii continue a valorii adăugate a produsului, volumul total al vânzărilor din acest an a crescut mai degrabă decât a scăzut.

Până în 2021, China avea 9.202 de întreprinderi de procesare acvatică și 8.454 de depozite frigorifice acvatice. În 2021, cantitatea totală de produse acvatice a fost de 21,25 milioane de tone, situându-se pe primul loc în lume. Din ianuarie până în august anul acesta, exportul Chinei de produse acvatice a continuat să crească, cu un export cumulat de 239,9 milioane de tone, în valoare de 150,0 miliarde dolari, în creștere cu 13,6 la sută față de anul precedent.