Sezonul calmarilor din Peru se încheie
Dec 22, 2025
Lăsaţi un mesaj
Pe măsură ce 2025 se apropie de sfârșit, sezonul de pescuit al calmarului jumbo (Dosidicus gigas) din Peru intră în faza finală. Rapoartele din marile porturi precum Paita indică faptul că ultimele nave de pescuit au plecat spre mare, mărimea medie a calmarului capturat fiind de aproximativ 10 kilograme, marcând încheierea iminentă a activităților de pescuit din acest an.
Conform celei mai recente Rezoluții ministeriale nr.{0}}PRODUCE emisă de Ministerul Producției din Peru (PRODUCE), cota suplimentară pentru 2025 a fost de 38.859 de tone. Cu toate acestea, datorită capturilor bune, această cotă a fost în mare măsură îndeplinită. Documentele oficiale prevăd clar că dacă captura reală depășește limita, cota din 2026 va fi utilizată în avans și vor fi implementate măsuri compensatorii. Aceasta înseamnă că navele de pescuit artizanal care nu au încheiat încă trei călătorii de pescuit pot continua să pescuiască până pe 31 decembrie, deoarece restricțiile de cotă au fost relaxate.
O croazieră de sondaj recentă (Nu. 2511-12) realizată de Institutul Marin Peruvian (IMARPE) a dezvăluit un număr mare de calmari mai mici de 25 de centimetri lungime, indicând o reîncărcare sănătoasă a populației în al patrulea trimestru al anului 2025 și un ciclu reproductiv de succes. Această constatare sugerează că resursele totale de calmar vor rămâne sănătoase în 2026. Cu toate acestea, calitatea calmarilor debarcați recent a scăzut semnificativ. Fabricile locale de procesare raportează că ultimele loturi de calmar sunt în mare parte indivizi care tocmai au terminat de depunerea icrelor, cu carne subțire și piele moale. După procesare, ele formează cu ușurință „felii apoase”, ceea ce duce la o scădere vizibilă a calității în comparație cu loturile anterioare. Această schimbare face companiile de procesare mai prudente în activitățile lor de cumpărare și export, ceea ce poate pune o oarecare presiune asupra prețurilor pe termen scurt.