Cum să identifici calitatea fructelor de mare

Când cumperi fructe de mare, cum alegi peștele? desigur, depinde de prospețime. Dar ar fi o greșeală să presupunem că fructele de mare proaspete sunt proaspete la vederea fructelor de mare strălucitoare și pline, care ar fi putut fi spumate în formol.

Deși fructele de mare înmuiate în Formalin sunt greu de distins cu ochiul liber, dar încă mai sunt urme de urmat. După ce calamarul este înmuiat în soluție de formaldehidă, culoarea este mai strălucitoare și mucusul de suprafață este redus. După ce fructele de mare au fost înmuiate în soluție de formaldehidă, pliurile au fost clar vizibile, mucusul atașat de corp a fost redus, iar supa nu a fost tulbure. Dacă alți pești sunt păstrați proaspeți cu formaldehidă, suprafața corpului peștelui pare mai curată, dar ochii peștilor sunt tulburi, iar membrana oculară este neclară.

Fructele de mare proaspete și normale miroase a pește, dar fructele de mare marinate în formol pot avea totuși un ușor miros înțepător chiar și după spălare. Dacă consumatorii aruncă o privire mai atentă, vor găsi același miros medicinal pe care îl pot mirosi în spitale.

A întreba înseamnă a compara prețurile. Fructele de mare marinate în formol sunt în general mai ieftine decât fructele de mare gătite în apă. Deci, consumatorii nu râvnesc orbește ieftine, se confruntă cu fructe de mare ieftine pentru a lăsa o minte.

A tăia înseamnă a ciupi. Fructele de mare marinate în formol vor fi ferme la ciupit. Când apăsați pe pește, nu simțiți elasticitatea fructelor de mare. Calamarul, stridiile vor deveni o suprafață netedă și nelipicioasă, creveții vor deveni tari și casanți, ușor de spart.

doamna Mia

Director de vanzari

Departamentul de vanzari



Xiamen Caharbor Imp&Exp Co., Ltd

Web:www.caharborfood.com

Telefon: +86 178 0598 0622 (wechat / whatsapp / line/ zalo)