Tonul intern a sosit: Hainan a cultivat cu succes ton de 50 de kilograme

O nouă etapă a fost atinsă în istoria dezvoltării pescuitului din China: Hainan a obținut agricultura de ton pe scară largă pentru prima dată! O veste bună a venit recent dintr-o bază agricolă din apele Li'an din Lingshui, provincia Hainan: după aproape 30 de luni de îngrijire minuțioasă, primul lot de tineri de minori de ton galben eliberați au crescut în 50 de kilograme „pești mari”, totalizând peste 4.000 de persoane care au atins standarde comerciale. Aceasta nu numai că reprezintă o descoperire majoră în tehnologia acvaculturii de mare adâncime a țării mele, dar oferă și o ofertă de înaltă calitate de ton produs pe piața internă, reducând dependența de importuri.

De la cercetare la realitate: o descoperire de opt ani în devenire

Baza de demonstrație a acvaculturii de ton din județul autonom Lingshui Li, provincia Hainan, este primul proiect inovator din China, axat exclusiv pe tonul de mare adâncime. Situată la 3,6 kilometri de coasta în apele tropicale, baza are o calitate excelentă a apei, un climat cald și apropierea de concentrațiile naturale de pește din Marea centrală și nordică a Chinei de Sud, ceea ce o face o locație ideală pentru cultivarea tonului. O echipă de la Academia Chineză de Științe ale Pescuitului a inițiat lucrări experimentale în 2016. Prin eforturi neobosite, au capturat și domesticit prăjit sălbatic pentru prima dată în 2022, obținând cu succes o descoperire cheie în tehnologia acvaculturii cuști.

În august 2023, au fost introduși în cuști de ton galben-galben sălbatic selectat cu atenție din Marea Chinei de Sud în cuști alimentate cu gravitație (fiecare 90 de metri în circumferință). Acești tineri au crescut acum până la giganții care depășesc un metru în lungime, marcând o nouă etapă în eforturile de acvacultură artificială din țara mea. Liderul echipei de proiect a dezvăluit că această realizare este rezultatul anilor de experiență acumulată, inclusiv explorări timpurii în tehnici de captare și acvacultură, punând o bază solidă pentru industrializare.

Provocări tehnologice: Cheia pentru depășirea provocărilor acvaculturii

Agricultura de ton nu este o sarcină ușoară. Inițial, s -a confruntat cu numeroase provocări descurajante: dificultatea de a prinde minori sălbatici, rate scăzute de supraviețuire în timpul transportului (minorii sunt fragili) și cerințele stricte de prevenire și control al bolilor. Mai mult, tonul galben este extrem de picant în ceea ce privește hrana lor; Doar alimente proaspete, de înaltă calitate, pot asigura creșterea acestora. Hrana de calitate slabă afectează în mod direct gustul și valoarea nutritivă a peștilor.

Prin colaborarea cu institutele de cercetare, echipa a depășit aceste blocaje. De exemplu, baza folosește o furaj special formulat de proteine ​​special formulat pentru a se asigura că tonul este bogat în acizi grași nesaturați, depășind peștii sălbatici în calitate. Tehnic, echipa a obținut un salt înainte în reproducerea artificială: un singur studiu a produs aproape 200.000 de ouă, cu o rată de tracțiune de 83,1%, deschizând o nouă cale pentru cultivarea independentă din China a răsadurilor de ton. Tonul de fermă rezultat este mai delicios și mai aromat, respectând standarde avansate la nivel internațional.

Blueprint lanț de industrie: accelerarea aspectului de la acvacultură la masă

Pentru a promova dezvoltarea cuprinzătoare a industriei tonului, Hainan accelerează construcția complexului de pescuit din Lingshui Deep Sea. Planul include o cușcă inteligentă capabilă să reziste la un tifon din categoria 17. Se așteaptă să fie operațional în 2025, va susține un volum mai mare de acvacultură (aproximativ 60.000 de metri cubi), stimulând capacitatea de producție la noi înălțimi.

În ceea ce privește resursele de semințe, Lingshui intenționează să înființeze o bază de semințe acvatice la nivel de județ, să atragă talentul internațional, să stabilească un centru de cercetare și să se concentreze pe importul de specii de înaltă calitate, cum ar fi Pacific Bluefin Tuna pentru a aborda deficiențele de semințe. Logistica și prelucrarea sunt la fel de eficiente: Parcul industrial Wenluo Logistics este echipat cu refrigerare de temperatură ultra-scăzută și linii de producție moderne, asigurându-se că Lingshui Tuna ajunge la mesele de luat masa la nivel național în 24 de ore, menținând o prospețime excepțională. Această descoperire nu numai că îmbunătățește standardizarea tehnologiei acvaculturii, dar oferă și consumatorilor chinezi mai multe opțiuni și reduce dependența de tonul importat.

În viitor, industria tonului Hainan intră pe o bandă rapidă, care va conduce la modernizarea economiei pescuitului.