Care este diferența dintre pomfretul de aur și pomfretul de argint?

Diferențe de aspect și formă de corp

Există diferențe evidente de aspect și dimensiune între Pomfret de Aur și Pomfret de argint . Pomfretul de argint este alb argintiu cu un spate negru, în timp ce spatele pomfret auriu este roșu auriu, trecând la galben deschis și alb către belly ., raportul lungime-width 5 și 2 ori, în timp ce este de obicei între 1 Raportul lungime-lățime al pomfret-ului de argint este mai mic de 1 . de 5 ori, ceea ce îl face să pară mai mult ca un diamant. Partea din spate a Pomfretului de Aur are spine subțiri, iar forma sa generală este mai lungă decât cea a pomfretului de argint, care are un spate neted.

Mediu de creștere și probleme de reproducere

Pomfret de argint este distribuit în principal în Marea Bohai, Marea Galbenă, Marea Chinei de Est și în alte locuri și este pur și simplu prins în sălbăticie . cresc foarte lent, de obicei durează aproximativ doi ani pentru a ajunge la o lire sterline . argint Pomfret este foarte popular pe piață, din cauza ciclului său de creștere lung și rezistența sa la înfricoșare . pe piață, din cauza ciclului său de creștere lung și rezistența sa la înfricoșare . pe piață, din cauza ciclului de creștere lung și rezistența sa la înfricoșare . pe piață, din cauza ciclului său de creștere lung și rezistența sa la înfricoșare . pe piață

Golden Pomfret a fost cultivat la scară largă în China din 2003, iar bazele de reproducere sunt concentrate în principal în apele din jur din Guangxi, Guangdong, Hainan și alte locuri . ciclul lor de creștere este mai scurt, iar costul reproducerii este mai mic, astfel încât prețul este relativ mai ieftin .

Gust și valoare nutritivă

Carnea de pomfret de argint este delicată și fragedă, cu un gust proaspăt și uleios . este de obicei utilizat pentru aburirea . Carnea sa este delicată și se topește în gură, lăsându -vă cu gusturi nesfârșite .}

Carnea de pomfret auriu este relativ aspră și are un gust lemnoasă . este de obicei utilizat în metodele de gătit, cum ar fi prăjirea pan-ului și braised .

Deși valoarea nutritivă a celor două este similară, este preferat pomfretul de argint, în principal din cauza gustului său mai bun .