Ce este un"&real quot; macrou?

Macroul aparține subordinului Scombrida Perciformes, are o gamă largă de specii, larg răspândite în mările temperate și tropicale ale oceanelor.

Cele patru mari familii ale familiei scombridae sunt macrou, macrou spaniol, bonito și ton

Ce este un"&real quot; macrou? Când vorbim de obicei despre macrou, ne referim în principal la cele patru specii de macrou din genul Scomber.

Scomberul este adevăratul rădăcină și macrou, strâns legat de viața noastră de zi cu zi, cele mai importante sunt primele trei:

1) Scomber japonicus, cunoscut și sub numele de Macrou japonez, este, de asemenea, cunoscut sub numele de Macrou corect în Japonia, indicând faptul că este cel mai autentic Macrou, denumirea sa în engleză este Pacific Macrou, Pacific Chub Mackerel și Chub Mackerel;

2) Scomber Australasicus, cunoscut și sub numele de macrou australian și denumire în limba engleză Blue Mackerel, nu este produs în Japonia;

3) Scomber Scombrus, macrou Atlantic, cunoscut și sub numele de Macrou Boston, Macrou norvegian, Macrou scoțian, dintre care cel mai faimos este macrou norvegian;

4) Scomber Colias, macrou negru din Atlantic, în principal piețe din Africa de Nord și Europa.

De fapt, Scomber japonicus, așa cum numim chinezii macrou, sunt produse în cantități mari atât în ​​China, cât și în Japonia. În prezent, producția de macrou japonez este stabilă. Macroul de dimensiuni mici este exportat în principal în Thailanda și în alte locuri pentru prelucrare în cutii și apoi exportat în Europa și Statele Unite. Macroul de dimensiuni mari este consumat în principal în Japonia, în principal pentru consumul de sashimi și alimente proaspete. Macroul floral nu este produs în China. Este produs în principal în Coreea de Sud și Noua Zeelandă și parțial exportat în Japonia. Macroul Atlantic este ceea ce noi chinezii numim în mod obișnuit pește albastru și alb. Principala sa origine este Norvegia și Scoția. În prezent, Japonia importă un număr mare de materii prime în fiecare an, iar China importă, de asemenea, un număr mare de materii prime pentru prelucrarea japoneză. Macroul alb Pacific, produs în principal în Maroc în Africa de Nord, este produs și în Angola, Rusia, Spania și alte țări, dar este rar exportat în Japonia și Asia, deci nu ne este bine cunoscut.

Concluzie: macrou japonez, macrou norvegian, sunt macrou autentic