Sezonul de macrou norvegian a început, cu codul albastru din Insulele Feroe care se descarcă la un nou maxim pentru anul.

Pescuitul norvegian de adâncime-pentru pești mici, de nivel-și-de nivel-superior, se încălzește treptat.

 

În săptămâna 19, navele de pescuit mici de-a lungul coastei norvegiene au început oficial pescuitul de macrou proaspăt din noul sezon pentru vânzare, în timp ce flotele de sardine albastre din Insulele Feroe și-au concentrat descărcarea în porturile din sudul Norvegiei, sosirile cu o singură-navă de sardine albastre mari stabilind un nou record pentru anul. Între timp, progresul pescuitului de hering în Marea Nordului rămâne lent, temperaturile scăzute ale apei continuând să afecteze plinul peștelui.

 

Piața de macrou a început să funcționeze prima

Săptămâna trecută, opt nave mici de pescuit de coastă din Norvegia au participat la pescuitul macroului, cu o captură totală de 17,6 tone. Principalele zone de pescuit au fost situate între Alver din județul Vestland și Strand din județul Rogaland.

 

În prezent, macroul de pe piață este furnizat în primul rând pieței proaspete.

Captura este relativ uniformă ca mărime, peștele individual cântărind între 400-500 de grame, iar produsul merge direct pe canalele locale de consum de pește proaspăt.

Organizația norvegiană de vânzări de hering (Sildelaget) a declarat că macroul proaspăt menține în prezent un mecanism de licitație zilnic în zilele lucrătoare, licitațiile având loc între orele 10:00 și 12:00.

 

În comparație cu creșterea recentă a activității de pescuit de macrou, piața de cod albastru a fost mai activă în această săptămână

În săptămâna 19, trei nave de pescuit din Insulele Feroe au declarat descărcarea codului albastru în porturile norvegiene, însumând 8.503 tone.

Printre acestea, marea navă Christian i Grøtinum din Insulele Feroe a descărcat 3.505 de tone, marcând cea mai mare-navă de cod albastru pe piața norvegiană în acest an.

Acest lot de cod albastru a fost prins în totalitate în apele Insulelor Feroe și ulterior transportat la fabrica Prima Protein AS din Egersund, Norvegia, pentru procesare.

Codul albastru rămâne o sursă crucială de materii prime pentru industria nordică a făinii de pește și a uleiului de pește.

Odată cu insulele Feroe și flotele norvegiene care intră în faza de vârf de producție, aprovizionarea cu materii prime nordice de făină de pește crește recent. Cu toate acestea, piața internațională a făinii de pește rămâne ridicată, aprovizionarea redusă din Peru continuă să susțină prețurile globale ale materiilor prime marine.

În ceea ce privește stavridul, producția rămâne limitată.

Săptămâna trecută, nava de pescuit Austfjordgut a capturat doar 2 tone de macrou în apele Alver, cu o greutate medie de aproximativ 400 de grame per pește, iar dimensiunea totală a rămas relativ stabilă.

 

Producția de hering din Marea Nordului rămâne lentă.

Pescuitul la scară mică-a început. Săptămâna trecută, nava de pescuit Fiskaren a prins 800 kg de hering din Marea Nordului în apele Alver din județul Vestland, cu o greutate medie de aproximativ 300 de grame per pește.

 

Cu toate acestea, producția-la scară largă nu a început încă cu adevărat.

Datele de monitorizare din industrie arată că heringul din Marea Nordului capturat de nava de pescuit Straumbas la sfârșitul lunii aprilie avea încă un conținut scăzut de grăsime și era în general slab, neatingând încă condițiile ideale de procesare.

 

În prezent, industria consideră în general că temperaturile scăzute persistente din Marea Nordului sunt principalul motiv care afectează grăsimea heringului.

 

Din cauza temperaturilor scăzute ale mării și a soarelui insuficient, rata de creștere a planctonului este lentă, ceea ce duce la condiții precare de hrănire pentru hering și o acumulare insuficientă de grăsime.

 

Pentru industria norvegiană de hering, schimbările meteorologice ulterioare vor afecta direct programul de producție al noului sezon.

În mod normal, pe măsură ce temperaturile mării cresc și planctonul crește, heringul intră rapid în stadiul de îngrășare, iar calitatea peștelui se îmbunătățește semnificativ. Companiile de procesare așteaptă în prezent condiții de încălzire mai stabile.

 

Judecând după ritmul actual de pe piață, producția de pește de nivel mediu-și-superior{-în Norvegia a început treptat, dar în general se află încă în primele etape ale sezonului.

 

Macroul tocmai a intrat pe piața proaspătă, codul albastru a fost primul care a înregistrat o creștere a ofertei, în timp ce heringul din Marea Nordului așteaptă încă condiții maritime și surse de hrană mai potrivite. În următoarele săptămâni, modificările temperaturii apei în apele nord-europene vor rămâne o variabilă crucială care afectează producția ulterioară de hering și macrou.