Creșterea clasei de mijloc din Asia conduce la creșterea cererii pentru fructe de mare.

Datele colectate de organizații comerciale precum Consiliul Norvegian pentru fructe de mare (NSC) și agenția comercială din Marea Britanie Seafish, potrivit SeafoodSource, arată că piața asiatică de export de fructe de mare este în continuă creștere. Odată cu redresarea economică în urma pandemiei, exporturile de produse precum somonul au înregistrat o creștere procentuală de două-cifre în ultimii cinci ani. Economiștii prevăd că până în 2035, Asia va reprezenta 3,2 miliarde din cele 5 miliarde de consumatori din clasa medie-din lume, remodelând peisajul consumului global. Dacă membrii Asociației Națiunilor din Asia de Sud-Est (ASEAN) sunt considerați o singură entitate, aceștia se vor clasa pe locul trei în ceea ce privește creșterea-clasa de mijloc până în 2035, adăugând 112 milioane de persoane din clasa-de mijloc. Se estimează că China va adăuga 163 de milioane de consumatori din clasa de mijloc-, ocupându-se pe primul loc în Asia, în timp ce India va adăuga 411 milioane, ocupând locul al doilea. World Data Labs a descoperit recent că mai mult de jumătate din populația actuală de 4,5 miliarde de clase de mijloc-locuiește în Asia. Laboratorul a constatat, de asemenea, că 80% dintre consumatorii pentru prima{21}}clasa de mijloc-să provin din Asia, ceea ce face ca acesta să fie grupul cu cea mai rapidă-creștere-din clasa medie.

Tiparele de consum de fructe de mare din China au suferit o schimbare semnificativă, țara trecând de la un exportator net la un importator net de fructe de mare în 2022. Conform statisticilor Rabobank, importurile de fructe de mare ale Chinei au crescut de la 3,6 miliarde de dolari în 2001 la 13,2 miliarde de dolari în 2010, iar apoi au crescut din nou la 182 miliarde de dolari. În 2025, se estimează că exporturile de somon scoțian către China vor crește cu 28%-față de-an. China și-a deschis piața pentru somonul scoțian pentru prima dată în 2011, iar de atunci, importurile au crescut constant. Se estimează că producția de somon scoțian va fi puțin sub 200.000 de tone atât în ​​2024, cât și în 2025. Potrivit Euromonitor International, o firmă de cercetare de piață cu sediul în Regatul Unit-, în timp ce piața chineză a fructelor de mare a crescut, aceasta a devenit, de asemenea, polarizată. Vânzările de produse „-de gamă superioară” au crescut, dar, dincolo de aceasta, cea mai mare parte a creșterii s-a concentrat în produse-de gamă inferioară, în timp ce vânzările de fructe de mare-de gamă medie au scăzut. Euromonitor International prezice că vânzările în China se vor îndrepta către produse procesate și consideră că produsele procesate vor depăși alte categorii de pe piață. China este în prezent cel mai mare consumator de fructe de mare din lume, iar piața ASEAN devine, de asemenea, din ce în ce mai importantă.

Companiile de fructe de mare din mai multe regiuni au observat puterea de cumpărare în creștere în țările ASEAN, care devin din ce în ce mai mult piețe țintă pentru companiile chineze de fructe de mare care caută oportunități de export. Conform statisticilor colectate de Administrația Națională Oceanică și Atmosferică a SUA (NOAA), SUA au exportat fructe de mare în valoare de 20 de milioane de dolari în Indonezia în 2023, iar această valoare este estimată să crească la 55 de milioane de dolari până în 2025, o creștere de 175%. Indonezia, cel mai populat stat membru ASEAN, cu peste 280 de milioane de locuitori, a cunoscut fluctuații în clasa sa de mijloc în ultimii ani, cu o contracție estimată a dimensiunii în 2022 și 2023.

Spre deosebire de fluctuațiile clasei de mijloc din Indonezia, clasa de mijloc din Vietnam crește constant și, pe măsură ce țara trece la o țară cu venituri medii-, Vietnamul a devenit o nouă destinație pentru importurile de fructe de mare. World Data Labs a prezis în 2021 că clasa de mijloc a Vietnamului crește mai rapid decât aproape oriunde în lume, grupul fiind așteptat să crească cu aproximativ 23,2 milioane de oameni până în 2030. Potrivit datelor autorităților vamale vietnameze, importurile de fructe de mare ale țării vor crește la 3,38 miliarde de dolari în 2085, 2% față de anul precedent. În 2023, Statele Unite au exportat fructe de mare în valoare de 58 de milioane de dolari în Vietnam; se estimează că această cifră va crește la 98 milioane USD până în 2025, o creștere de aproape 70%.

Thailanda, unul dintre cei mai populați cinci membri ai ASEAN, a înregistrat, de asemenea, o creștere a importurilor de fructe de mare. Banca Mondială a clasificat Thailanda drept economie „-medie” în 2011, iar importurile sale de fructe de mare au crescut în ultimii ani. Consiliul Norvegian pentru fructe de mare afirmă că Thailanda a devenit o destinație importantă de export pentru fructele de mare norvegiene, precum și o destinație majoră de export pentru Statele Unite. Potrivit statisticilor NOAA, exporturile de fructe de mare din SUA către Thailanda au crescut de la 74 de milioane de dolari în 2023 la 124 de milioane de dolari în 2025, o creștere de 67%.

Conform prognozei Forumului Economic Mondial, până în 2035, șapte din cele zece țări din ASEAN sunt de așteptat să aibă o clasă de mijloc predominant. Odată cu apariția acestor consumatori, se așteaptă ca consumul global să fie remodelat în funcție de cerințele acestora.